Traditionel Gulerodskasserolle

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak gulerødderne. Kog gulerødderne i en gryde med vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn gulerødderne og mos dem til en jævn puré.
3. Kog risengrøden i mælken efter anvisningen og lad den køle lidt af.
4. Bland gulerodspuréen, risengrøden, smørret, siruppen, saltet, muskatnøden og ingefæren i en stor skål.
5. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
6. Hæld blandingen i en smurt bageform og jævn overfladen.
7. Bag ved 175 grader i cirka 45-60 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.