Uunidonuts
opskrift

Uunidonuts er lækre og nemme søde bagværk, der kan dekoreres efter eget valg. Denne opskrift giver 12 donuts, og tilberedningen tager cirka 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser

- Dej:
- 2 1/2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld stødt muskatnød
- 3/4 dl sukker
- 30 g smør (+ lidt til pensling)
- 1 æg
- 120 ml mælk
- Glasur:
- 2 dl jordbærsmag fondant sukker
- 2 spsk mælk
- perlesukker eller chokoladechips

Instruktioner

1. Tag æg og mælk ud til stuetemperatur. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Forvarm ovnen til 175 grader.
3. Si hvedemelet og bagepulveret i en skål, tilsæt muskatnød og sukker.
4. I en anden skål, pisk ægget sammen, tilsæt mælk og det let afkølede smør.
5. Kombiner de våde ingredienser med de tørre hurtigt, uden at overmikse dejen.
6. Pensl en donutsform med smør og sprøjt dejen ind i hullerne. Fyld hullerne kun halvt op.
7. Bag i ovnen i ca. 8 minutter, eller indtil donuts' kanter er let gyldne.
8. Lad donuts'ene køle af i formen i et øjeblik, og tag dem derefter ud på en bagerist for at køle helt af.
9. Forbered glasuren ved at blande fondant sukkeret med mælk. Tilsæt mere fondant sukker eller mælk for at opnå den ønskede konsistens.
10. Dyp donuts'ene i glasuren, lad dem dryppe lidt af, og vend dem derefter rigtigt op på bagepapir. Drys perlesukker eller chokoladechips over og lad dem sætte sig.
11. Opbevar donuts'ene ved stuetemperatur.

Næringsindhold (per donuts)

- Energi: ca. 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.52 (4113 anmeldelser) ★★★★★ del