Ugnsbagt Laks med Smetan Sauce
opskrift

En lækker ugnsbagt laks, der får smag fra en cremet smetanasauce med gulerodstoppe og citron.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 laksefileter
- 2 dl smetana
- 1 citron (saft og revet skal)
- 1 dl gulerodstoppe (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksefileterne i et ovnfast fad og krydr med salt og peber.
3. Bland smetana, citronsaft og revet skal samt hakkede gulerodstoppe i en skål.
4. Hæld smetana-blandingen over laksefileterne.
5. Dryp olivenolie over og sæt fadet i ovnen.
6. Bag i ca. 20-25 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
7. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.99 (4039 anmeldelser) ★★★★★ del