Uunilaks med Smetan Sauce
opskrift

En lækker og saftig uret med laks bagt i ovnen og serveret med en cremet smetana sauce.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g laksefileter
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 citron (saft og skal)
- 1 dl smetana
- 1 spsk dijon sennep
- 1 spsk frisk dild (eller 1 teskefuld tørret)
- 1 fed hvidløg (hakket)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksen i et ovnfast fad og krydr med salt, peber og olivenolie. Pres citronsaft over fisken og riv citronskallen over.
3. Bag laksen i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil den er gennemstegt og let flager med en gaffel.
4. Forbered smetanasaucen: Bland smetana, dijon sennep, dild og hakket hvidløg i en skål. Krydr efter behov med salt og peber.
5. Server uunilaksen med smetanasaucen og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 8 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (6350 anmeldelser) ★★★★★ del