Uunimarineret Svinekoteletter med Pærer

Fremgangsmåde

1. Bland ingredienserne til marinaden i en skål.
2. Læg koteletterne i marinaden og gnid den ind i kødet. Dæk til og lad det marinere i køleskabet i ca. 5 timer.
3. Forvarm ovnen til 225 grader.
4. Skræl og halver gulerødderne, og skær dem i mindre stykker.
5. Vask pærerne, skær dem i både og fjern kernehuset.
6. Læg de marinerede koteletter i et bagefad. Tilsæt gulerods- og pærestykkerne.
7. Hæld den resterende marinade over retten og krydr med salt, sort peber samt drys brun farin over.
8. Bag i ovnen i ca. 30 minutter.
9. Server med kogt ris som tilbehør.