Urtefyldt Omelet
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund omelet fyldt med friske urter og cremet ost. Perfekt til morgenmad eller som en let frokostret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 6 æg
- 200 g Arla Apetina Hvidløg & Urter Friskost
- 1 dl mælk
- 1 dl hakket brændenælde
- 1 dl hakket syre
- Salt og peber efter smag
- Andre urter (f.eks. skvalderkål, mælkebøtte, hundeæble, hørfrø) efter ønske
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Knæk æggene i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt.
3. Tilsæt de hakkede urter og Arla Apetina Hvidløg & Urter Friskost til æggeblandingen. Rør godt rundt.
4. Smør en bageform med smør eller olie.
5. Hæld æggeblandingen i bageformen og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil omeletten er stivnet og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle lidt af før servering. Skær i stykker og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.06 (1920 anmeldelser) ★★★★★ del