Ugnsbagte Æbler med Havregrynssmoothie
opskrift

En lækker kombination af bagte æbler og havregrynssmoothie, perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsen er enkel, og smagene supplerer hinanden perfekt.
Forberedelsestid: 15 min + 30 min bagetid
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 4 æbler
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Vask og skær æblerne i skiver. Fjern kernerne og læg dem i et bagefad.
3. Bland honning og kanel med æbleskiverne.
4. Bag æblerne i ovnen i ca. 30 minutter, indtil de er bløde.
5. Imens, læg havregrynene i en skål med mælken og rør rundt. Lad det trække i køleskabet natten over.
6. Om morgenen, hæld de gennemblødte havregryn i en blender og tilsæt eventuelt sødemidler og krydderier. Blend indtil det er glat.
7. Server de bagte æbler varme sammen med havregrynssmoothien.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 7 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.93 (2736 anmeldelser) ★★★★★ del