Ugnsristet blomkål med tahin og chili
Denne lækre ugnsristede blomkål er krydret med tahin og chili, hvilket gør den til en perfekt tilbehør eller let hovedret. Når den er tilberedt, er den især velsmagende og indbydende. Forberedelsestid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Del blomkålen i store buketter og blancher dem i saltet vand i ca. 3-5 minutter, indtil blomkålen er "al dente".
- Dræn blomkålen og læg den i en skål. Tilsæt tahin, soyasauce, sesamolie og olivenolie. Rør godt rundt, så alle buketter er dækket.
- Læg blomkålsbuketterne på en bageplade dækket med bagepapir. Drys chilipulver eller flager og lidt salt over.
- Rist blomkålen i ovnen ved 200 °C i ca. 20-30 minutter, indtil de har fået en smuk farve.
- Server varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 6 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 4 g |