Ugnsristet Asparges
opskrift

Denne lækre ugnsristede asparges er den perfekte side ret eller en lettere hovedret. Enkle ingredienser fremhæver aspargesens naturlige smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g frisk asparges
- 50 g smør
- 1 citron (saft og skal)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl aspargeserne og knæk de træede ender af.
3. Læg aspargeserne på en bageplade.
4. Smelt smørret og hæld det over aspargeserne.
5. Pres citronsaften over aspargeserne og riv også lidt citronskal.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Rist aspargeserne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil de er sprøde og har fået en smuk farve.
8. Server straks varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.02 (4652 anmeldelser) ★★★★★ del