Ugnsbagt Asparges med Appelsin og Rosmarin
opskrift

Nyd denne lækre og friske ugnsbagte asparges, der er smagt til med appelsin og rosmarin. Perfekt som tilbehør eller let hovedret!
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 bundter grønne asparges
- 1-2 appelsiner
- 1 kvist frisk rosmarin
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber

Instruktioner:

1. Skyl og tør aspargesene. Skræl dem, hvis ønskes.
2. Vask appelsinerne grundigt og skær dem i tynde skiver.
3. Læg appelsinskiverne på en bageplade.
4. Placer aspargesene ovenpå appelsinskiverne.
5. Hæld olivenolie over aspargesene i en jævn stråle.
6. Krydr godt med salt og peber.
7. Pluk rosmarinnåle fra kvisten og drys dem over aspargesene.
8. Bag aspargesene i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10-15 minutter. Vend aspargesene mindst en gang under bagningen og hold øje med, at de ikke bliver overkogte.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 10 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.9 (2002 anmeldelser) ★★★★★ del