Uunipeltimakaronilaatikko
opskrift

Uunipeltimakaronilaatikko er en lækker og nem hverdagsret, der kombinerer smagen af pasta, hakket kød og æggemælk. Den sprøde skorpe gør den ekstra speciel. Denne opskrift er perfekt til hele familien!
Valgetid: 15 minutter + bagetid 15-20 minutter
Annosstørrelse: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 400 g (økologisk) hakket kød
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 0,5 teskefuld salt
- En knivspids hvid peber
- 1 pakke (400 g) fuldkornsmacaroni
- Olie til stegning
- 5 dl (fuldmælk) mælk
- 2 æg
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Kog macaroni i rigeligt vand i cirka 8 minutter eller efter pakkens anvisninger.
2. Sauter de hakkede hvidløg og løg på en pande over medium varme.
3. Hæv temperaturen og tilsæt hakket kød. Brun godt.
4. Krydr kødet med salt og hvid peber.
5. Hæld de kogte macaroni i en si og læg dem tilbage i gryden. Tilsæt lidt olie, så macaroni ikke klistrer sammen.
6. Bland æggemælken (mælk og æg) og tilsæt den til det tilberedte kød sammen med macaroni. Bland godt.
7. Hæld blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den jævnt.
8. Bag i ovnen ved 225 grader på nederste rille i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og sprød.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (4630 anmeldelser) ★★★★★ del