Ugnsbagte kartofler på saltbund
opskrift

Dette opskrift giver lækre ugnsbagte kartofler, der tilberedes på en saltbund, hvilket gør dem ekstra sprøde og velsmagende. En fremragende side ret til mange måltider!
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Groft havsalt
- Store, melne kartofler (4 stk)
- Madolie (2 spsk)
- Friskkværnet sort peber
- Tørret timian (1 teskefuld)
- Paprika (1 teskefuld)

Instruktioner:

1. Vask kartoflerne grundigt og skær dem over på midten.
2. Tør forsigtigt kartoflernes overflader.
3. Hæld et generøst lag groft havsalt i bunden af et bagefad.
4. Placer kartoffelhalvdelene med snitsiden opad på saltbunden.
5. Pensl snitsiderne med madolie.
6. Drys sort peber, timian og paprika over kartoflerne.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 45-60 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladerne er sprøde.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.56 (2210 anmeldelser) ★★★★★ del