Ugnsristet Selleri med Honningvinaigrette

Fremgangsmåde

1. Skræl sellerien og skær den i ca. 1 cm tykke skiver.
2. Læg selleriskiverne i et ovnfast fad.
3. Bag sellerien ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil de er møre, men ikke brune.
4. Forbered honningvinaigrette: Bland honning, æblecidereddike og rapsolie i en skål. Krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Tag sellerien ud af ovnen og bland honningvinaigretten med selleristykkerne.
6. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres. Det smager bedst, hvis du kan vente til dagen efter.