Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker ret med mørt kyllingekød i en sød og salt karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk soja sauce
- 3 spsk sukker
- 2 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. Varm olien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. I samme pande, tilsæt hvidløg og ingefær, og sautér i et minut.
5. Tilsæt sukker, soja sauce og riseddike, og rør rundt indtil sukkeret er opløst og saucen begynder at karamelisere.
6. Læg kyllingen tilbage i panden og rør godt, så kyllingen dækkes af saucen.
7. Lad det simre i 5 minutter, så saucen tykkes lidt op.
8. Server med frisk koriander på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 35 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (3634 anmeldelser) ★★★★★ del