Ugnsristede Grøntsager
opskrift

Beskrivelse: Lækre og farverige grøntsager, der er ristet i ovnen, perfekte som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 1 paprika
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 1 zucchini
- 1 kartoffel
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 100 g paprika-løg flødeost
Instruktioner:
1. Skræl og skær alle grøntsagerne i mundrette stykker.
2. Læg de hakkede grøntsager på et stykke folie og hæld olivenolien over.
3. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt paprika-løg flødeosten ovenpå grøntsagerne.
5. Fold folien tæt sammen og læg pakken på en bageplade.
6. Rist i ovnen ved 200 grader i cirka 30-40 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Server med grillet eller stegt kylling.
Nyd de lækre ovnristede grøntsager!
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 3 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.07 (6168 anmeldelser) ★★★★★ del