Bagte kartofler med fyld
opskrift

En lækker og mættende ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter
Antal portioner: 4
- 4 store bagekartofler
- 200 g revet cheddarost
- 100 g bacon, stegt og hakket
- 1 dl creme fraiche
- 2 forårsløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Vask kartoflerne grundigt og prikk dem med en gaffel.
3. Pensl kartoflerne med olivenolie og drys med salt.
4. Læg kartoflerne direkte på ovnristen og bag dem i ca. 45 minutter, eller indtil de er møre.
5. Skær et kryds i toppen af hver kartoffel, og klem dem forsigtigt for at åbne dem.
6. Fyld kartoflerne med revet cheddarost, hakket bacon, creme fraiche og hakkede forårsløg.
7. Sæt kartoflerne tilbage i ovnen i 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Server straks og nyd din lækre bagte kartoffel!
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 420 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.09 (1268 anmeldelser) ★★★★★ del