Farverig kyllingesauce (30 minutter, 4 personer)
opskrift

Denne lækre og farverige kyllingesauce kombinerer citrongræspasta, Tom Yam krydderi og ananasstykker, som bringer smag og friskhed til middagsbordet.
Ingredienser:
- 1 spsk citrongræspasta
- 1-2 stk peberfrugter (rød/gul)
- 1 stk lime
- 1-2 dl Flora fløde
- Olie til stegning
- 1 spsk Tom Yam pasta
- 200-400 g kyllingestrimler
- 1-2 teskefulde curry
- 2 dåser ananasstykker
- ½ teskefuld salt
- 2-3 fed hvidløg
Instruktioner:
1. Skyl og skær peberfrugterne i strimler.
2. Pres eller hak hvidløgsfeddene.
3. Varm lidt olie på panden og tilsæt hvidløg. Sauter i et øjeblik.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugterne og steg i et par minutter mere.
6. Tilsæt citrongræspasta, Tom Yam pasta, curry, ananasstykker (uden væske) og salt. Bland godt.
7. Pres limesaften i blandingen og tilsæt Flora fløde. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
8. Server varm med ris eller nudler.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (1435 anmeldelser) ★★★★★ del