Farverig grøntsagsfyldt ris-fiskesuppe

Denne lækre og farverige suppe kombinerer friske grøntsager og fisk, hvilket skaber en både nærende og smuk ret. Val preparationstid: 40 minutter Annosmængde: 4

  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Vask og skær porren i skiver, hak hvidløget fint.
  2. Skær de skrællede gulerødder, pastinak og peberfrugt i tynde strimler.
  3. Varm fiskebouillonen i en gryde og tilsæt sort og hvid peber.
  4. Når bouillonen koger, tilsættes risene. Kog risene i henhold til pakkens anvisninger i 10 minutter mindre end den anbefalede kogetid.
  5. Tilsæt derefter porre, hvidløg, gulerod, pastinak, peberfrugt og fiske-strimler. Kog i yderligere 10 minutter.
  6. Krydr med salt og kørvel.
  7. Tilsæt dild og server med rugbrød og salat som tilbehør.

Næringsindhold (pr. portion)

Energi350 kcal
Protein25 g
Kulhydrater45 g
Fedt8 g
Kostfibre6 g

Se også