Farverig grøntsagsfyldt ris-fiskesuppe
Denne lækre og farverige suppe kombinerer friske grøntsager og fisk, hvilket skaber en både nærende og smuk ret. Val preparationstid: 40 minutter Annosmængde: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og skær porren i skiver, hak hvidløget fint.
- Skær de skrællede gulerødder, pastinak og peberfrugt i tynde strimler.
- Varm fiskebouillonen i en gryde og tilsæt sort og hvid peber.
- Når bouillonen koger, tilsættes risene. Kog risene i henhold til pakkens anvisninger i 10 minutter mindre end den anbefalede kogetid.
- Tilsæt derefter porre, hvidløg, gulerod, pastinak, peberfrugt og fiske-strimler. Kog i yderligere 10 minutter.
- Krydr med salt og kørvel.
- Tilsæt dild og server med rugbrød og salat som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 6 g |