Farverig bønnesalat
Denne lækre og farverige bønnesalat er fyldt med smag og næringsstoffer. Den er perfekt som tilbehør eller en let hovedret. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg bønnerne i blød og kog dem efter anvisningerne eller brug færdigkogte bønner.
- Skær tomater, agurker og rødløg i tern, og bland dem med bønnerne.
- Tilsæt hakket hvidløg, olivenolie, citronsaft, salt og peber. Smag til og juster krydderierne om nødvendigt.
- Tilsæt granatæble sirup og rør godt rundt.
- Hak persille og koriander, og bland dem i salaten.
- Tilsæt granatæblekernerne og gem lidt til pynt ovenpå salaten.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 300 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 15 g |