Farverige Ost- og Grøntsagsindpakninger

Beskrivelse: Lækre og farverige grøntsagsindpakninger med ost, perfekte til grillfesten. Forberedelsestid: 15 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skæl og hak rødløg, gulerod og zucchini i små tern.
  2. Fjern frøene fra den gule peberfrugt og hak den i små stykker.
  3. Halver cherrytomaterne.
  4. Læg alle de hakkede grøntsager i en skål, tilsæt olivenolie, salt og peber. Bland godt.
  5. Tag folie og lav små pakker. Læg grøntsagsblandingen i hver pakke og drys ostetopping over.
  6. Luk pakkerne tæt og læg dem på grillen. Grill i ca. 15-20 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre og osten er smeltet.
  7. Server pakkerne varme som tilbehør til grillmad.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 220 kcal Protein: 6 g Fedt: 14 g Kulhydrater: 20 g Fibre: 3 g

Se også