Værikrævende Muffins
opskrift

Disse lækre muffins er den perfekte tilføjelse til fester som fødselsdage eller andre festligheder. De er dekoreret med farverige serpentiner, der bringer glæde til buffetbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 pakke bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Farverig fondant eller sukkerpasta til serpentiner

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål.
3. Tilsæt mælken, olien og æggene. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Fordel dejen i muffinsforme, der er foret med papir, så de fyldes ca. 2/3.
5. Bag muffinsene i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte.
6. Lad muffinsene køle af.
7. Lav serpentinerne ved at skære fondanten i tynde strimler og vikle dem rundt om en pensel. Lad dem tørre.
8. Dekorer de afkølede muffins med serpentinerne.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 10 g
Nyd de farverige muffins på festbordet!

Bedømmelse: 5 (422 anmeldelser) ★★★★★ del