Vaahtokarkkikager
opskrift

Disse lækre vaahtokarkkikager er en hurtig og sjov bagværk, der passer perfekt til søde tænder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 12 kager

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 2 dl skumfiduser (skåret i små stykker)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd bagepladen med bagepapir.
2. Pisk det bløde smør, sukker og vaniljeekstrakt sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er jævnt blandet.
6. Tilsæt til sidst skumfiduserne til dejen og fold forsigtigt ind.
7. Form små kugler af dejen og placér dem på bagepapiret.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kagerne er gyldne.
9. Lad dem køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per kage):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.37 (359 anmeldelser) ★★★★★ del