Vaahtokarkkekager
opskrift

Lækre og nemme vaahtokarkkekager, der smelter i munden og tilbyder en perfekt kombination af sødme og salt. Forberedelsestid cirka 45 minutter og portioner til cirka 12 kager.
Ingredienser:
- 200 g store skumfiduser
- 100 g pistacie- og pekannødder
- En lille knivspids havsalt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 125 grader.
2. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel skumfiduserne jævnt på pladen.
3. Bag skumfiduserne i ovnen i cirka 15 minutter, indtil de smelter og tredobler i størrelse.
4. Tag pladen ud af ovnen og tryk forsigtigt de smeltede skumfiduser ned. Tilsæt nødderne ovenpå.
5. Drys havsalt over for at give smag.
6. Sæt kagerne tilbage i ovnen og bag i yderligere 30 minutter. Hvis du ønsker dem klæbrige, kan du tage dem ud tidligere.
7. Lad dem køle af i et stykke tid, før de serveres.
Næringsindhold (pr. kage):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (1823 anmeldelser) ★★★★★ del