Vaaleansinisiä Kuppikakkuja
opskrift

Lækre og søde kuppikager, der er perfekte til babyshower. Disse smukke og søde kuppikager vil helt sikkert forkæle dine gæster!
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 12 stk

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 1 dl smør
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- Lys blå fødevarefarve
- 2 dl flødeskum (til frosting)
- 1 dl flormelis (til frosting)
- Pynt som lys blå perlesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk sukker og smør sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, vaniljesukkeret og bagepulveret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
5. Tilsæt lys blå fødevarefarve til dejen, indtil du får den ønskede farve.
6. Fordel dejen i papirkapsler til kuppikager, så de fyldes ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kuppikagerne er gyldne og gennembagte. Lad dem køle af.
8. Forbered frostingen ved at piske flødeskum og flormelis sammen, indtil blandingen er luftig.
9. Frost de afkølede kuppikager med flødeskum og pynt med lyseblå perlesukker.
Næringsindhold per kuppikage (ca.):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.22 (856 anmeldelser) ★★★★★ del