Vild hindbær-jordbær-hvid chokolade kage
opskrift

En lækker vild hindbær-jordbær-hvid chokolade kage, der imponerer med sin smag og smukke dekorationer. Denne kage er perfekt som dessert til kaffen eller til festbordet.
Forberedelsestid: 1 time + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g hindbær
- 200 g jordbær
- 100 g hvid chokolade
- 150 g sukker
- 200 g smør
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt
- Til pynt: fondant, spiselige blomster
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt smørret og den hvide chokolade sammen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt den smeltede smør- og chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
7. Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i ca. 2 timer.
8. Pynt kagen med hindbær og jordbær. Brug fondant og spiselige blomster til at fuldende dekorationen.
Næringsindhold pr. portion (1/10 af kagen):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.39 (2125 anmeldelser) ★★★★★ del