Vadelma-pistaasipavlova
Lækker og let pavlova, der fortryller med en kombination af hindbær og pistacienødder. Denne veganske delikatesse er den perfekte dessert til sommerfester! Annosmængde: 10 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pisk kikærtevæsken og sukkeret med en elektrisk mixer til en stabil marengs, cirka 10 minutter.
- Bland i en separat skål 1 spsk sukker, xanthan og majsstivelse. Tilsæt forsigtigt blandingen til marengsen sammen med citronsaft og hakkede pistacienødder.
- Pensl bagepapiret med lidt olie og fordel marengsen i et tykt lag. Du kan også sprøjte små marengser.
- Bag ved 120 grader i varmluftsovn i 2 timer. Sluk ovnen og lad marengsen tørre natten over.
- Pisk Oatlyn iMat Visp til flødeskum og tilsæt iMat Fraiche, sukker, vaniljeekstrakt og citronsaft.
- Fordel fyldet på pavlovaens bund. Pynt med hindbær, hakkede pistacienødder og citronmelisse.
- Smelt hvid chokolade og sprøjt tynde striber over kagen. Sigtes flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 2 g |