Vadelmahilloke
opskrift

En lækker vadelmahilloke, perfekt til at bevare sommerens søde bær og nyde dem året rundt. Hilloken er ideel som fyld i bagværk eller til morgenmad med yoghurt.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 4-5 glas
Ingredienser:
- 1 kg friske hindbær
- 500 g sukker
- 1 dl vand
- Saften fra 1 citron
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skyl hindbærerne grundigt og fjern eventuelle stilke.
2. Læg hindbær, sukker, vand og citronsaft i en gryde.
3. Varm blandingen over medium varme, indtil sukkeret er opløst.
4. Lad blandingen koge ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil den tykner.
5. Hvis du bruger vaniljesukker, tilsæt det i slutningen af kogningen.
6. Test konsistensen af syltetøjet ved at dryppe en lille mængde på en tallerken; hvis det stivner, er syltetøjet klar.
7. Hæld det varme syltetøj på rene glas og luk dem tæt.
8. Lad det køle af ved stuetemperatur, inden det opbevares i køleskabet.
Næringsindhold pr. 100 g:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 63 g
- Fedt: 0,1 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.18 (2741 anmeldelser) ★★★★★ del