Hvidchokolade og hindbærsnitte
opskrift

En lækker hvidchokolade og hindbærsnitte, perfekt til festlige lejligheder. Ideel til dem, der elsker søde sager!
Valgetid: 1 time (plus bagetid)
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvid chokolade
- 100 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 150 g friske hindbær
- 1 dl fløde

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt hvid chokolade og smør sammen i en gryde over svag varme. Rør indtil det er glat.
3. Tilsæt sukker til den smeltede blanding og rør godt. Lad blandingen køle af lidt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen til dejen og rør indtil den er glat.
6. Tilsæt forsigtigt hindbærene til dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gylden og færdigbagt.
8. Lad kagen køle af inden servering. Du kan eventuelt dekorere kagen med flødeskum og flere hindbær ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 16 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.74 (883 anmeldelser) ★★★★★ del