Vadelmakakkuset
opskrift

Disse lækre vadelmakakkuser er den perfekte dessert eller til kaffen. De er bløde, saftige og fulde af hindbærsmag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kakkuser

Ingredienser:

- 2 æg
- Ca. 2,5 dl hvedemel
- 150 g smeltet margarine
- 1,5 dl sukker
- 1,5 teskefuld bagepulver
- 1-2 dl frosne hindbær

Instruktioner:

1. Smelt margarinen og rør sukkeret i.
2. Tilsæt æggene, når blandingen er lidt afkølet.
3. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og rør hurtigt til en ensartet dej. Vær forsigtig med ikke at overblande, så dejen ikke bliver sej.
4. Fold forsigtigt de frosne hindbær ind i dejen.
5. Fordel dejen i muffinforme.
6. Bag ved 180 grader i cirka 15-20 minutter, eller indtil kakkuserne er gyldne.
Næringsindhold (pr. kage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.2 (952 anmeldelser) ★★★★★ del