Vadelmasorbet
opskrift

En lækker og forfriskende sorbet lavet af friske hindbær. Perfekt til varme dage!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 200 g hindbær
- 2 æggehvider
- ½ dl sukker
Fremgangsmåde:
1. Mos hindbærene med en stavblender, indtil de er en jævn puré.
2. Pisk æggehviderne stive og glatte.
3. Tilsæt sukkeret langsomt til æggehviderne, mens du fortsætter med at piske.
4. Fold forsigtigt hindbærpuréen ind i æggehvideblandingen.
5. Hæld blandingen i en flad skål og sæt den i fryseren.
6. Rør sorbetten hver 20. minut i de første 60 minutter for at undgå iskrystaller.
7. Server, når sorbetten er helt fast.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 90
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 21 g
Protein: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (3363 anmeldelser) ★★★★★ del