Ragu Miekkakala med Lakritsvaaht
#### Beskrivelse: En lækker ret, der kombinerer den delikate smag af miekkakala med sødmefyldt lakritsvaaht. Perfekt til en særlig middag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 2 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olivenolien i en pande over medium varme.
- Krydr miekkakalaa med salt og peber, og steg den i panden i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
- Bland sardelliaioli med vandet og hæld det over fisken i panden. Lad det simre i et øjeblik.
- Anret miekkakalaa på en tallerken og drys med ristet pecorino.
- Forbered retten med lakritsvaahto, marineret fennikel og citronis. Placer lakritsvaahto og fennikel ved siden af fisken og læg citronis ovenpå retten.
- Nyd den lækre ret, der forener salte og søde smagsnuancer.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 2 g