Vadelmatortut
opskrift

En lækker dessert fyldt med velsmagende hindbærmarmelade. Perfekt til kaffen eller som en sød afslutning på middagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 150 g blødt smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 ml fløde eller mælk
- (valgfrit) bittermandelolie eller romaroma
- Hindbærmarmelade
- Flormelis
- Vand
Fremgangsmåde:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker kraftigt.
3. Bland alle de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, salt) sammen og tilsæt dem til dejen.
4. Tilsæt fløden eller mælken og rør ingredienserne sammen til en jævn dej. Du kan eventuelt tilsætte bittermandelolie eller romaroma for ekstra smag.
5. Smør og drys breadcrumbs i høje portionsforme eller brug en muffinbakke med papirforme.
6. Fordel dejen i formene.
7. Lav en fordybning i midten af hver tort med en ske eller finger, og fyld den med hindbærmarmelade.
8. Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 20 minutter.
9. Lad dem køle af og tag dem forsigtigt ud af metalformene. Papirforme skal ikke tages ud før servering.
10. Læg en skefuld hindbærmarmelade oven på hver kage.
11. Bland flormelis og vand til en jævn pasta. Læg blandingen i en plastpose, klip et lille hul i hjørnet og drys det rundt om marmeladeklatten.
12. Hvis ønskes, kan du fugte kagerne med punch før pyntning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.26 (4343 anmeldelser) ★★★★★ del