Vafler med jordbær og flødeskum

Fremgangsmåde

1. Pisk ægget luftigt i en skål.
2. Pisk flødeskum og læg det til side.
3. Bland hvedemelet, salt og bagepulver i en stor skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til ægge- og smørblandingen. Rør godt.
5. Tilsæt det kolde vand til dejen og rør indtil den er glat.
6. Forvarm vaffeljernet og pensl det let med smør.
7. Hæld dej på vaffeljernet og bag indtil vaflerne er gyldne.
8. Server vaflerne med friske jordbær og flødeskum. Pynt med mynteblade.