Minifocacciat
opskrift

Lækre minifocacciat, perfekte til snacks eller som en del af et måltid. De er bløde, smagfulde og nemme at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 minifocacciaer

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl varmt vand
- 2 spsk olivenolie
- 1 pk tørgær (ca. 11 g)
- 1 spsk salt
- 1 spsk sukker
- Salt til toppen
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
- Olivenolie til pensling

Instruktioner:

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, tørgær, salt og sukker) i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og olivenolie til dejen og ælt, indtil dejen er glat og elastisk.
3. Dæk dejskålen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
4. Når dejen er hævet, del den i 12 stykker og form dem til små runde kugler.
5. Placer dejkuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk dem flade.
6. Lad focaccia-bundene hæve i yderligere 15 minutter.
7. Pensl toppen med olivenolie og drys med salt samt friske urter.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil focacciaerne er gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion, 1 minifocaccia):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.68 (4036 anmeldelser) ★★★★★ del