Valamon Kloster Laksedessertkage
opskrift

En lækker og cremet laksekage, perfekt til enhver festlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 200 g koldrøget laks
- 200 g flødeost
- 1 dl creme fraiche
- 3 æg
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk dild (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl knust knækbrød (til bunden)
- Smør (til pensling af formen)

Instruktioner:

1. Pensl en kageform let med smør.
2. Knus knækbrødet og pres det ned i bunden af formen som et fast lag.
3. I en skål, bland flødeost, creme fraiche, æg, citronsaft, dild, salt og sort peber.
4. Tilsæt de kolde lakseskiver til blandingen og rør forsigtigt.
5. Hæld blandingen i formen oven på knækbrødsbunden.
6. Bag ved 175 grader i cirka 30-40 minutter, indtil kagen er sat.
7. Lad den køle af før servering, og server eventuelt med friske urter.
Nyd Valamon klosters stemning og den lækre kage!

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (3372 anmeldelser) ★★★★★ del