Valkohomejuustofondue
opskrift

En lækker og festlig mulighed til sammenkomster. Denne nemme opskrift giver en velsmagende ostesauce, der helt sikkert vil fortrylle dine smagsløg.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 200 g valkhomemost
- 1 spsk smør
- 1 spsk hvedemel
- 300 ml hvidvin
- Salt og peber efter smag
- Lys brød, æbler og druer til servering
Forberedelsesvejledning:
1. Fjern den hårde skorpe fra valkhomemost og skær osten i små tern.
2. Smelt smørret i en gryde ved lav varme.
3. Tilsæt hvedemelet til smørret og rør godt. Vær forsigtig med ikke at brune melet.
4. Hæld hvidvinen i gryden mens du rører kontinuerligt. Lad blandingen simre i et par minutter, så melet kan tilberedes.
5. Tilsæt de hakkede valkhomemosttern til gryden og rør, indtil osten er smeltet og blandingen er glat.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server fondue straks med brød, æbler og druer.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g
Nyd en varm fondue-aften med venner eller familie!

Bedømmelse: 4.7 (5911 anmeldelser) ★★★★★ del