Valkohomejuustosalat
opskrift

En lækker og let salat med friske grøntsager, cremet hvidskimmelost samt ristede frø og nødder. Denne salat er perfekt til middag eller som en let frokost.

Valmistusaika: 15 minutter
Annosmäärä: 2-4 annosta
Ainesosat:
- Friseesalat
- Forårsløg
- 1/4 citronsaft
- Koldpresset olivenolie
- Sort peber
- Salt
- 1 agurk
- 10-12 cherrytomater
- Castello hvidskimmelost
- Græskarkerner
- Solsikkefrø
- Knuste jordnødder
Ohje:
1. Skyl og tør friseesalat og forårsløg. Riv salaten ned i en stor serveringsskål.
2. Pres citronsaft i en skål og tilsæt olivenolie. Krydr blandingen med sort peber og salt.
3. Skær agurken i skiver og halver cherrytomaterne, og læg dem ovenpå salaten.
4. Skær hvidskimmelosten i tern og tilsæt den til salaten.
5. Rist græskarkerner og solsikkefrø på en varm pande, indtil de får lidt farve. Tilsæt de ristede frø og de knuste jordnødder til salaten.
6. Hæld citronsaft-olivenolie-blandingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
7. Server straks og nyd!

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.8 (1220 anmeldelser) ★★★★★ del