Hvidløgsertepuré
opskrift

Denne lækre og cremede hvidløgsertepuré tilberedes hurtigt og er den perfekte tilbehør til mange retter.
Forberedelsestid: Under 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl frosne ærter
- 2-3 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie eller smør
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Sauter de hakkede hvidløg i fedtstoffet ved mellem varme, indtil de er bløde og aromatiske.
2. Tilsæt de frosne ærter, krydderierne og fløden. Bring blandingen i kog og lad det simre i et par minutter, indtil ærterne er møre.
3. Purér blandingen til en glat konsistens med en stavblender eller i en blender. Hvis du ønsker en helt glat puré, kan du presse blandingen gennem en si.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (3707 anmeldelser) ★★★★★ del