Valkøbs-pasta med Hvidløg
opskrift

En simpel og lækker pasta med masser af hvidløg. Den perfekte valg for hvidløgelskere!
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 10 fed hvidløg, finthakket
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld rød chili flager (valgfrit)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 kop frisk persille, hakket
- Parmesanost til servering

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og chiliflagerne, og steg i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent men ikke brændt.
3. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, så pastaen ikke bliver for tør.
4. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den hakkede persille og rør rundt.
5. Server straks med parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (580 anmeldelser) ★★★★★ del