Valkosuklaa-Lemon Curd Kakku
opskrift

Denne lækre kage kombinerer hvid chokolade mousse og lemon curd mousse, perfekt til festlige lejligheder.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 12-14 annosta

Ainesosat

Valkosuklaamousse:
- 3 prk fløde, pisket
- 3 prk mascarpone
- 150 g hvid chokolade (smeltet og afkølet)
- Sukker efter smag
Lemon curd -mousse:
- 3 prk fløde, pisket
- 3 prk mascarpone
- 3/4 prk lemon curd
- Sukker efter smag
Kakkupohja:
- 5 rouladebunde
Päällysteet:
- Fondant plade
- Vaniljecreme
- Chokoladeglasur
- Små perler til pynt

Ohjeet

1. Forbered først hvid chokolade mousse. Pisk fløden godt og tilsæt mascarpone. Bland den smeltede hvid chokolade i og smag til med sukker.

2. Forbered lemon curd mousse på samme måde. Pisk fløde og mascarpone, tilsæt lemon curd og sukker efter smag.
3. Tag rouladebundene og skær dem om nødvendigt til den ønskede form.
4. Læg kagen i lag: start med en rouladebund, tilsæt et lag hvid chokolade mousse, læg en anden bund over, og derefter lemon curd mousse. Fortsæt lagdelingen indtil alle ingredienser er brugt.
5. Dæk kagen med vaniljecreme og pynt med fondant plade.
6. Afslut kagen med chokoladeglasur og tilføj små perler til pynt.
7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum en time før servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 24 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.19 (1079 anmeldelser) ★★★★★ del