Valkosuklaakage med to fyld

Fremgangsmåde

1. Smelt hvid chokolade over vandbad og lad den køle lidt af.
2. Pisk fløden til skum og tilsæt vaniljeekstrakt.
3. Forbered hvid chokolade ganache: kombinér den smeltede hvid chokolade med fløden, og rør godt.
4. Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse.
5. Bland de piskede æg med den smeltede hvid chokolade.
6. Tilsæt forsigtigt hvedemelet og bagepulveret til dejen.
7. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter.
8. Lad kagen køle af, før du fylder den.
9. Skær kagen i to dele og fyld den ene del med den ristede hvid chokolade ganache og den anden med vanilje-flødeskum.
10. Pynt kagen med hvid chokolade-flødeskum, hakket hvid chokolade og friske jordbær.