Hvid Chokolade og Blåbær Is
opskrift

En lækker og cremet is, der kombinerer den søde smag af hvid chokolade med friske blåbær. Forberedelsestid: 20 minutter + frysetid. Serveringsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 dl friske eller frosne blåbær
- ½ dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spsk citronsaft (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Smelt den hvide chokolade over vandbad eller i mikroovnen og lad den køle lidt af.
2. Pisk fløden og mælken sammen i en skål. Tilsæt sukker og vaniljesukker, og fortsæt med at piske, indtil blandingen er luftig.
3. Tilsæt den afkølede hvide chokolade til flødeblandingen og rør forsigtigt.
4. Mos blåbærene let og tilsæt dem til isblandingen. Du kan gemme nogle hele blåbær til pynt.
5. Hæld blandingen i en isbeholder eller en form og dæk den tæt.
6. Fryse i mindst 4 timer eller indtil isen er helt fryset.
7. Tag isen ud ved stuetemperatur i et par minutter før servering, så den blødgør lidt.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 5 (3552 anmeldelser) ★★★★★ del