Eväsleipä med ristede peberfrugter og skinke
opskrift

Beskrivelse:

En lækker evæsleipä fyldt med ristede peberfrugter og skinke, perfekt til picnics eller som en hurtig snack.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hvedemel
- 200 g mælk
- 35 g smør
- 16 g gær
- 10 g honning
- 8 g salt
- 1 æggeblomme
- 60 g ost (skåret i små tern)
- Majonaise
- Ristede peberfrugter
- Skinke

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren og honningen i den.
2. Tilsæt hvedemelet, salt og smeltet smør til blandingen.
3. Ælt dejen i en maskine i ca. 15 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Tilsæt osteternene til dejen og ælt hurtigt sammen.
5. Del dejen i portioner og form aflange brød.
6. Læg brødene ved siden af hinanden på en bageplade med bagepapir.
7. Dæk brødene til og lad dem hæve i ca. en time på et varmt sted.
8. Forvarm ovnen til 200 grader og bag brødene i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne.
9. Forbered fyldet ved at blande majonaise med de ristede peberfrugter og skinken.
10. Skær de afkølede brød op og fyld dem med peberfrugtblandingen.
Nyd dine evæsleipäer til en udflugt eller picnic!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (1382 anmeldelser) ★★★★★ del