Kesäpäivän salaatti
opskrift

En dejlig, frisk salat, der komplementerer et måltid på en sommerdag. Perfekt til at nyde i solskin!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g friske grønne salater (f.eks. romansalat, rucola)
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 100 g fetaost
- 1 avocado
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og tør salaterne. Riv dem direkte ned i en serveringsskål.
2. Skær agurken, cherrytomaterne og rødløget i skiver. Tilsæt dem til salaten.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Skær avocadoen igennem, fjern stenen og skræl den. Skær avocadoen i skiver og tilsæt til salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Vend forsigtigt ingredienserne i salaten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.14 (3546 anmeldelser) ★★★★★ del