Pullaässät
opskrift

Disse lækre småkager laves af pulladej og er en perfekt sød snack eller til kaffen.
Valgetid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: Ca. 30 stk

Ingredienser:

- 75 g glutenfri pulladej
- 75 g smør
- 3/4 dl sukker
- 1 æg
- 3 dl Semper fin melblanding
- ½ teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld kanel
- Kanel-sukkerblanding (til toppen)

Instruktioner:

1. Ælt det hævede pulladej med blødt smør og sukker, indtil blandingen er ensartet.
2. Tilsæt ægget samt de tørre ingredienser (melblanding, bagepulver og kanel) blandet sammen. Ælt dejen hurtigt til den er glat.
3. Form dejen på et meldrysset bord til en stang og skær den i små ensartede stykker.
4. Tril hver del til en pølse og dyp den i kanel-sukkerblandingen. Form dem til "ässät" på bagepapirbeklædt bageplade.
5. Bag småkagerne i ovnen ved 200 grader i ca. 10-13 minutter, indtil de er smukt gyldne.

Næringsindhold (per 1 småkage, estimeret):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.31 (2956 anmeldelser) ★★★★★ del