Frugtkage
opskrift

En traditionel frugtkage, der bringer julestemning. Fyldig og lækker kage, perfekt som gave eller til festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker
Ingredienser:
- 125 g smør
- 2 æg
- ½ dl mælk
- 1 dl sukker
- 3 dl rosiner
- 50 g hakkede nødder
- 50 g appelsinmarmelade (med skind)
- ½ teskefuld kanel
- ¼ teskefuld nelliker
- 2½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
Instruktioner:
1. Pisk det stuetempererede smør og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt mælk og æggene, og rør godt sammen.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør til en ensartet dej.
4. Smør og drys en ringform med en volumen på mindst 1,8 liter.
5. Hæld dejen i formen og bag den ved 175 grader i 45 minutter.
Næringsindhold (pr. stykke, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (3463 anmeldelser) ★★★★★ del