Vanilje-mantelcreme
opskrift

En lækker vanilje-mantelcreme, der er perfekt som tilbehør til desserter eller bagværk. Den fyldige smag og rige konsistens gør den til en favorit blandt søde tand.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 100 g sukker
- 50 ml sirup
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g smør
- 200 ml flødeskum
- 50 g mandelmel
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde over lav varme. Tilsæt sukker og sirup, og rør indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tilsæt vaniljesukker og rør indtil det er ensartet.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af.
4. Pisk fløden i en separat skål indtil den danner bløde toppe.
5. Tilsæt den afkølede smørblanding forsigtigt til flødeskummet og rør let, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
6. Tilsæt mandelmel og rør forsigtigt.
7. Fordel mandelcremen i serveringsskåle og lad den køle i køleskabet i ca. 1 time inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.55 (4814 anmeldelser) ★★★★★ del