Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

En lækker og cremet pasta ret fyldt med smagfuld spinatsauce. Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g revet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt sammenfalden.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Krydr saucen med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
8. Server straks, og pynt eventuelt med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (3485 anmeldelser) ★★★★★ del