Jordbærsyltetøj og Pandekager

Fremgangsmåde

1. Forbered jordbærsyltetøj:
2. Rens jordbærene og skær dem i mindre stykker.
3. Del vaniljestangen og skrab frøene ud.
4. Læg vandet i bunden af en gryde og tilsæt vaniljefrøene samt den halve stang.
5. Tilsæt jordbærene og varm blandingen op.
6. Kog syltetøjet i ca. 10 minutter, og fjern eventuelt skum, der dannes på toppen.
7. Tag gryden af varmen, fjern vaniljestangen, og lad det køle af i en halv time, mens du rører et par gange.
8. Hæld syltetøjet på glas og nyd.
9. Forbered pandekager:
10. Bland alle ingredienserne (mælk, æg, sukker, salt og hvedemel) sammen og lad dejen hvile et øjeblik.
11. Steg pandekagerne i smør på en pande, indtil de er gyldne på begge sider.
12. Servering:
13. Server pandekagerne med jordbærsyltetøj. Du kan også tilføje is eller flødeskum efter smag.