Vaniljeis med prikker
opskrift

Denne lækre vaniljeis med prikker er den perfekte dessert på varme sommerdage. Nem at lave og smagen er himmelsk!
Valgetid: 30 minutter + frysetid
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 vaniljestang
- 4 spsk vand
- 3 æg
- 1,5 dl flormelis
- 3 dl flødeskum
Instruktioner:
1. Halvér vaniljestangen på langs og skrab frøene ud. Læg vaniljestangen og frøene i en gryde med vand og varm op ved lav varme i ca. 5 minutter.
2. Pisk æggene og flormelis sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Hæld den varme vaniljevand i æggeblandingen i en tynd stråle, mens du konstant pisker.
4. Sæt blandingen tilbage i gryden og varm den op ved lav varme, mens du konstant rører, indtil den tykner. Lad den ikke koge.
5. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af ved stuetemperatur.
6. Pisk fløden til blødt skum og fold det forsigtigt ind i den afkølede æggeblanding.
7. Hæld blandingen i en ismaskine og følg instruktionerne. Hvis du ikke har en ismaskine, hæld blandingen i en fryseegnet beholder og fryse, mens du rører hver 30. minut i tre timer.
8. Lad isen fryse i minimum 4 timer før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.27 (5556 anmeldelser) ★★★★★ del